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藍莓

藍莓用在果凍、果醬、冰淇淋等甜點上,是許多點心與佳餚的成分之一。藍莓等漿果類植物屬於強力抗氧化水果,能夠抗癌、減緩老化、活化腦力、增強記憶力。此外,內含的花青素能促進視網膜細胞視紫質再生,預防近視、增進視力。

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