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優酪乳

是乳製品的一種,從鮮奶經乳酸菌發酵而來的食物,同時含有鮮奶和乳酸菌的營養成分,而且其中的乳糖因在製造過程中已被發酵成乳酸,更易於鐵質的吸收。營養成分除了鈣、磷、鉀,還有多種維生素、葉酸及煙酸的理想來源。

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