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生薑抗關節炎,防軟骨磨損

時間:2016-09-23 作者:早安健康
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年過40歲後,開始覺得身體狀態大不如前,膝蓋關節常常隱隱作痛?日本「みんなの家庭の医学」(暫譯:大家的家庭醫學)介紹了關於膝蓋痛的專題,常見的食材生薑不僅能夠改善膝蓋痛、退化性關節炎,甚至能夠預防軟骨受到磨損,讓膝軟骨維持健康的年輕狀態!

生薑可抗發炎 有效消除退化性關節炎疼痛

薑對身體有著各式各樣的好處,能夠促進血液循環、改善手腳冰冷、殺菌、加強免疫力,祛寒治感冒,還有助於改善生理痛。

日本千葉大學綜合醫科學講座特任教授渡邊淳也表示,生薑的辣味成分含有辣味素這種物質,具有抗發炎的效果,對膝蓋疼痛也有療效!

根據邁阿密大學進行的一項實驗報告指出,生薑對於膝蓋疼痛具有改善效果,將261位退化性關節炎患者,分為每天攝取生薑萃取物的組別以及沒有攝取的組別,觀察了6周的疼痛程度變化,結果發現有攝取的組別平均減少了4成的疼痛。

【生薑漬鳳梨】

◎ 材料 ◎
嫩薑、鳳梨、果醋、飲用水
◎ 作法 ◎
1. 將嫩薑和鳳梨切成可一口入的大小,放入乾淨瓶罐。
2. 加入果醋和飲用水,放入冷藏醃漬2~3天即可,大約可放一個月。


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