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豆漿排毒瘦身、逆轉白髮!電鍋自製有機豆漿這樣做

時間:2019-02-26 作者:早安健康
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飯前喝豆漿可以幫助減肥!減重專家建議,在飯前喝一杯100毫升的無糖豆漿,就能抑制食慾、促進脂肪代謝;豆漿含有寡糖,增加腸內好菌,有利排便,且豆漿的大豆異黃酮,有助維持女性體內荷爾蒙的平衡,打造易瘦體質!另外,豆漿富含色胺酸,能幫助消除腹部脂肪,而睡前一杯豆漿,對改善睡眠品質也有幫助。

豆漿好處多多



想減肥時的你,因為刻意少吃、戒消夜,但卻又忍不住飢餓,導致晚上睡覺時夜翻來覆去,怎樣都睡不著嗎?睡眠品質一旦不佳,體重、荷爾蒙都會連帶失去控制,減重之路遙遙無期。好消息是,你可以試試這款飲品,讓你邊睡邊瘦!

豆漿富含色胺酸,能幫助消除腹部脂肪,睡前一杯豆漿,對改善睡眠品質也有幫助,早稻田大學柴田重信教授指出,人體在夜間吸收大豆異黃酮的效果比較好,所以豆漿晚上喝更能抗老化並且預防骨質疏鬆及運動傷害。


飯前喝無糖豆漿促代謝



不只如此,減重指導員和田清香建議,只要在飯前喝一杯100毫升的無糖豆漿,就能抑制食慾、促進脂肪代謝;寡糖增加腸內好菌,有利排便,且大豆異黃酮維持女性體內荷爾蒙的平衡,打造易瘦體質!

有機豆漿自己做


  1. 非基改有機黃豆1杯,泡水約8小時
  2. 瀝乾水分後,電鍋外鍋放兩杯水,蒸熟黃豆
  3. 將熟黃豆放入果汁機,加入開水約6~8杯(生豆1杯:6~8杯水)
  4. 攪打均勻,免濾渣,即可飲用!

【養髮豆漿食譜DIY】



芝麻核桃豆漿:烏髮養髮+抗老嫩膚



材料:黃豆50克,核桃仁40克,黑芝麻20克,清水適量
調味料:蜂蜜2小匙
作法:
  1. 黃豆洗淨,浸泡水中,撈出瀝乾。
  2. 將作法1和核桃仁、黑芝麻放入豆漿機中,倒入清水至上、下水位線間,啟動按鍵煮至完成。
  3. 最後加入蜂蜜調味即可飲用。(隨個人喜好調整)

保健功效: 黑芝麻、核桃及黃豆,都具有良好的抗衰防老功效,食用後不但能使肌膚更細膩,還能預防頭髮脫落或變白。

7日豆漿減重法:

經前一周喝豆漿,健康減重無負擔。



「經前7日豆漿減重法」是由日本網友selion提出,原先在知名社群搜尋網站「NAVERまとめ」(暫譯:NAVER彙整)發表,獲得驚人的700萬點閱次數,在日本網友間享有超高人氣。今年10月更受邀出版成《生理前7日間、豆乳を飲むとやせる理由》(暫譯:經前7天喝豆漿會瘦的理由)一書。

selion表示,女性的身體在排卵期過後,有「孕酮」之稱的女性荷爾蒙的黃體激素分泌增加,開始為懷孕做準備。因此月經來臨前,食慾大增、代謝低落、脂肪易囤積,造成老廢物質及水分滯留,體重因而上升。再加上情緒變得不穩定,不適合進行傳統的飲食限制的減肥方式。

但是利用女性生理的特性,月經來潮前7天每日持續飲用豆漿,幫助排出體內多餘的老廢物質、水分與脂肪。等到生理期結束後雌激素變得活躍,燃燒效率提高,有效消耗過量脂肪。掌握生理前後的身體變化,輕鬆甩肉、事半功倍,是只有女性才有辦法做到的減重方法。

【豆漿減肥實行方式】

方法很簡單,月經來前7~10天,每天喝200毫升的豆漿。儘量選擇無糖原味,避免吃進過多糖分,營養價值也比較高,並在飯前飲用,也可用來取代點心。

【豆漿的減重成分】



  • 大豆皂苷:
    • 讓小腸的絨毛恢復正常大小,抑制吸收過多脂肪
    • 排出血液中多餘的膽固醇及三酸甘油脂
    • 軟化糞便,排便順暢

  • 大豆蛋白質:
    • 與動物性蛋白質相比熱量較低,活化基礎代謝
    • 人體需要花較多的時間來吸收分解,易有飽足感

  • 卵磷脂、維生素B群、鎂:
    • 卵磷脂:製造腦的神經傳達物質
    • 維生素B群:維持腦機能
    • 鎂:調整神經及荷爾蒙分泌器官的運作 →預防精神上的不安定,有效控制食慾

  • 鉀:排出體內過剩的鈉,減輕水腫症狀

  • 維生素E:促進微血管血液流動,增加血管彈力、擴張血管,讓血液能夠順利運行。

  • 寡糖:為比飛德氏菌、乳酸菌的營養來源,增加腸道好菌、淨化腸內環境,進而刺激腸道、促進排便,提高整體免疫力。

【豆漿減肥法注意事項】
  • 此減重法是為了「經期結束後變瘦」的預先準備,喝了後沒立即見效也勿慌張。
  • 1天喝200毫升的豆漿即可,大豆異黃酮攝取過量反而造成內分泌失調。
  • 一般建議每日大豆異黃酮的攝取量為70-80毫克,每100毫升的豆漿含有10毫克的大豆異黃酮,剩下的則靠日常飲食獲取即可。

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