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邊吃邊瘦!醋漬洋蔥燃脂抗過敏

時間:2018-08-09 作者:早安健康
醋可以促進胃酸分泌,並活化消化酵素的作用,加速體內的新陳代謝,達到瘦身的效果。醋酸能夠燃燒身體脂肪與糖分,還能緩和空腹感,預防過食。而緩和飢餓感也助於減輕減肥過程中的壓力,讓減肥持之以恆。

洋蔥中含有槲皮素,槲皮素為多酚的一種,具有強力的抗氧化作用,可除去體內的自由基,並刺激免疫細胞、提高身體免疫力,有效抗老化。

此外,洋蔥有助消除疲勞、預防動脈硬化,還有改善糖尿病、心血管疾病等功效,和醋一起食用更能提高鈣質吸收率,預防骨質疏鬆症!

醋與洋蔥取得容易,製作方法也很簡單,輕鬆提升免疫力、改善過敏,醃漬過洋蔥的醋,含有洋蔥的維生素,是營養價值極高的調味料!

醋漬洋蔥食譜



  • 材料:
    洋蔥1顆、醋(米醋、蘋果醋、黑醋等釀造醋)2杯半、蜂蜜2~3大匙

  • 容器:
    玻璃瓶等可以保存酸性液體的密閉容器,需預先使用熱水消毒過,並完全擦乾。

醋漬洋蔥作法


  1. 將洋蔥去皮之後切半,去芯並沿著纖維脈絡薄切。
  2. 將切好的洋蔥放入容器中,倒入醋。
  3. 加入蜂蜜攪拌均勻。蜂蜜能抑制辣味並增加甜味與甘度。
  4. 蓋上蓋子後可以上下旋轉一下,使瓶中成分充分混和,放在室溫中靜置至隔天就可食用,之後再放入冰箱約可保存7~10天左右。

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