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抗癌成分比毛豆多6倍!海苔防大腸癌還能降膽固醇

時間:2018-04-22 作者:早安健康
說到海苔,很多人一定會想到御飯糰、拉麵,或是嘴饞時的零食。但你可別小看它了!海苔不只是配角,它可是防大腸癌的超級食物。

吃海苔好處多



日本癌症預防醫學專家松尾惠太郎博士指出,海苔的葉酸含量是毛豆的6倍,攝取葉酸可減少3成的大腸癌風險,能修復細胞、抑制大腸瘜肉。

食物纖維整腸、改善便秘,降膽固醇、促進致癌物排出;還能預防糖尿病、動脈硬化。海苔的維生素C耐高溫,就算烤過,還是有美白、淡化斑點的效果。

維生素B1、B2,可以把碳水化合物確實轉換為供身體消耗的能量,所以包著海苔的飯糰,是絕配的黃金組合哦!

本日上菜:

鮮蝦蘆筍手卷


在海苔片鋪上高麗菜絲、蘆筍、蝦等食材,捲成甜筒狀即完成。
趁新鮮現做現吃,最能享用海苔香脆的口感!

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