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【健康連線】眼睛酸澀小心肝血不足!保肝最推4食材、自製綠豆水

時間:2017-09-28 作者:早安健康/吳明珠中醫師
台灣很多上班族,普遍是過勞一族,而養肝真的能消除疲勞嗎?如何養肝才是正確的呢?中醫理論中,肝主目、與眼睛關係密切,也和神經系統、內分泌有關,晚上睡不好會發現口苦、口乾、頭脹痛,以中醫觀點而言正是肝血不足。雖然肝是沉默的器官,但身體也有密碼告訴我們「該養肝了」,比如眼睛開始澀、有血絲、眼睛脹,都是該警覺的訊號

補肝的食療

上也有重點要注意,因為青色入肝,多吃綠色蔬果,像奇異果、芭樂;吃青菜可以清肝火,如芹菜、芥蘭、苦瓜、大陸妹,但可別吃了水果就不吃蔬菜,二者各偏向滋陰、清熱,建議都要攝取。

夏天還可以吃一點綠豆去火,但綠豆湯煮熟後,綠豆的澱粉跑出來,效果就沒那麼好,所以也建議可以用煮開的熱開水去燜煮綠豆,一小把綠豆配500至1000cc的滾水,燜最少半小時、變色了以後,放涼即可飲用綠豆水,達到排毒去火、清肝明目的功效。

平時生活作息也要講究,把眼睛閉起來、動一動,促進血液循環,當眼睛閉下來,就是一個休息,也可以讓肝血得到一點補充。另外,睡眠更是必須,順應晚上1點至3點、肝經當值的時間,好好休息,且因為「肝膽相照」,最好是走膽經的11點就躺在床上休息,讓血液回流到肝臟、修復肝臟細胞。

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