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10倍維生素E,一天20顆杏仁抗老穩血糖

時間:2017-06-15 作者:早安健康

堅果中的脂肪是不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸不易作為體脂肪囤積。每天吃堅果類也可以有效消解便秘問題。因為堅果較硬的口感,食用時需要多咀嚼,在餐前吃可以刺激飽食中樞,進一步防止吃太多的情況。此外,日本慶應義塾大學醫學部教授井上浩義表示,一天吃25克杏仁,半年就可以縮小腰圍近2公分!

杏仁含有植物固醇(phyto sterol),以及許多不飽和脂肪酸。約 49%的油中有 62%是單不飽和油酸(mono unsaturated fatty Acids,屬 omega-9 脂肪酸),24%是亞油酸(多不飽和的 omega-6 必需脂肪酸),6%是棕櫚酸(飽和脂肪酸)。這些不飽和油酸能降低膽固醇,也能降低心臟病的罹患率。杏仁中的成分會和老化物質AGEs結合,並排出體外,防止肌膚暗沉、鬆弛。杏仁中富含抗氧化作用旺盛的維生素E,維生素E具有防止細胞老化、促進血液循環的作用。

遵守堅果減肥的四要點,就可以有效減重:
(1)一天25克堅果。
(2)杏仁+核桃一起吃。
(3)餐前吃,可以降低食量,並抑制血糖值快速上升,就不易增胖。
(4)不加調味料。

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