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營養學研究:每喝下飲料100大卡,腰圍就肥1.1公分!

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營養學研究:每喝下飲料100大卡,腰圍就肥1.1公分!
【早安健康專欄/營養共筆】含糖飲料喝多會便胖是我們大家都有的概念,但是…喝多少會帶來什麼樣的實質的影響,我們好像也沒有什麼實際的數據可以參考。

一篇發表在營養學期刊(Journal of Nutrition)的研究或許有值得參考的答案。研究者們以 2,181 位年齡在 25 到 74 歲之間的西班牙人為對象,自 2000 年追蹤到 2009 年。期間會測量參與者們的體重、身高、腰圍,並以問卷記錄飲食與日常生活的活動。

研究者們想藉由這些資料去觀察軟性飲料、果汁、全脂牛乳、脫脂牛乳與低脂牛乳等飲料與腰圍和肥胖之間的關係。

註:軟性飲料(又稱軟飲、清涼飲料、無醇飲料或非酒精飲料)為酒精含量低於0.5%的天然或人工調配的飲料。

在十年的追蹤後發現,每 100 大卡的軟性飲料攝取與腰圍增加 1.1 公分有關。若這 100 大卡是來自全脂牛奶、果汁的話,則腰圍會分別減少 1.3 公分與 1.1 公分。(在這並不清楚是鮮搾果汁還是稀釋果汁。)

每 100 大卡腰圍增加 1.1 公分,這樣的數字看似沒啥了不起的,但一杯大杯含糖飲料的熱量可都是這個的三倍以上。下次揪要點飲料的時候,請多想想先,要不就點了之後今天多走一個小時的路,不然就是找人分,當然半糖或無糖也是一種作法。

 

文獻出處:Associated with Increased Waist Circumference and 10-Year Incidence of Abdominal Obesity in Spanish Adults. J. Nutr. February 1, 2015 vol. 145 no. 2 328-334. doi: 10.3945/​jn.114.205229

關於作者
營養共筆
由身處在不同領域的營養師所經營的部落格, 希望以較為中庸的觀點來分享營養健康的知識。

※更多營養知識,詳見《營養共筆》。
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