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早上喝1杯,65歲沒老花!護眼三寶有哪些?

早上喝1杯,65歲沒老花!護眼三寶有哪些?
【早安健康/林明慧編譯】眼睛,是人類的靈魂之窗。然而現代人3C產品不離手,甚至通宵上網打線上遊戲,使得雙眼提早開始老化,除了重度近視外,罹患老花眼、青光眼的年紀也下探,年紀輕輕就有「老人眼」。

《目が劇的によくなる最強事典 専門家が教える26の視力回復.健康法》(暫譯:護眼最強寶典 日本權威們教你26個視力回復保健術)ㄧ書集結活躍在治療現場第一線的26位眼科醫生及專家的私藏護眼術,由他們親身實驗、證實功效,不必吃藥求名醫,在家就能輕鬆顧眼睛!

以下為書中提供3個吃出好視力的護眼食品。


【紅蘿蔔汁】早上喝1杯,65歲沒老花
日本醫學博士石原結實提倡以食物療法搭配運動的健康法,其中又以「石原流紅蘿蔔汁」最為知名。他表示,紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,能在體內轉換成為有「眼睛維他命」之稱的維他命A,保護視網膜及角膜,並提高視網膜的代謝能力。反之,若β-胡蘿蔔素不足,眼睛就容易感到乾澀疲勞。

另外,有沒有過喝了酒後覺得看不清楚四周的經驗呢?石原結實表示,這是因為攝入的酒精導致肝臟機能衰落而引起的現象。由於肝臟與眼睛相通,而紅蘿蔔含有一種叫「吡嗪」的物質,能促進血液循環、強化肝臟,眼睛自然明亮

石原流紅蘿蔔汁作法:
【材料】
紅蘿蔔2根、蘋果1個、果汁機

【步驟】
1.將紅蘿蔔和蘋果清洗乾淨
2.去除皮及種子,並切成適當的大小
3.倒入果汁機打成汁後就完成了

【紅酒】預防白內障、提升眼睛焦距機能
日本抗老化專門醫日比野佐和子表示,所謂的「老化」指的就是體內的「酸化」。酸化,顧名思義就是身體生鏽了,從呼吸進入體內的氧氣中的2~3%會轉化成為酸化能力強大的活性氧物質攻擊體內細胞,產生衰老現象與各種生活習慣病。

日比野佐和子認為,想要維持眼睛健康,紅酒是你的好選擇。紅酒含有豐富的白藜蘆醇,是一種優良的抗酸化物質,能夠抑制眼睛退化、消除眼睛疲勞、改善視覺機能、提升眼睛焦距調節機能建議ㄧ天小酌2~3杯,保健視力。

*未滿18歲禁止飲酒

【煙燻鮭魚】富含天然紅色色素,消除眼睛疲勞
長時間盯著電腦,使得調節遠近焦距的睫狀肌過度疲勞,不僅眼睛酸澀,也成了肩膀痠痛、頭痛的導火線,甚至感到想吐及頭暈。日本眼科學學會理事梶田雅義指出,近年來的研究證實,天然的紅色色素成分「蝦青素」,具有減緩眼睛疲勞的神奇功效蝦青素主要存在鮭魚卵、鮭魚、蝦子、螃蟹等食物中,其抑制活性氧物質的抗酸化能力是維他命E的1000倍!

此外,蝦青素還能防止老化、維持體力、增加脂肪燃燒、預防動脈硬化、和緩過敏症狀,是不可多得的超級營養素!建議1天攝取6毫克的蝦青素,約等於200公克的鮭魚。在煙燻鮭魚上淋一些檸檬汁一起食用,不但味道絕配,改善眼睛疲勞、預防老花眼的效果更加顯著!

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