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高血糖是心血管疾病未爆彈!女星每天10g生薑逆轉高血糖

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高血糖是心血管疾病未爆彈!女星每天10g生薑逆轉高血糖
【早安健康/張承宇報導】高血糖問題不但被醫界認為是發胖的原因之一,還可能會傷害血管、提高心血管疾病風險,更別提長期高血糖引起糖尿病,造成的眼部疾病、神經病變、腎病等嚴重併發症,每一種都是生命中不可承受之重。而想要控制血糖預防糖尿病,除了要注意不要過量攝取醣類、定期適度運動等,日本專業醫師也推薦一個單的控血糖方法:吃生薑,每天只要10g就可能有效,日本女星實際測試2周,血糖竟然從原本的160上下暴降到124!

每天10g生薑簡單控血糖,加入飲品裡面一起方便又美味



日本東京大學醫學部附屬醫院醫師伊藤明子表示,生薑是一種良好的控血糖食材,其中的營養「薑烯酚(shogaol)」能幫助減少血液中的糖分,因此可能有降血糖的效果。

日本國立研究開發法人農業‧食品產業技術綜合研究機構提供之資訊也顯示,日本近畿中國四國農業研究中心曾在2005年進行過動物實驗,將生薑萃取物投放給有糖尿病的小鼠食用,發現在60分鐘後的血糖比起沒有攝取生薑的小鼠顯著降低,因此實驗小組認為生薑降血糖的效果是可受期待的。

伊朗Shahid Sadoughi醫學大學也曾對生薑進行研究,針對88名糖尿病患進行長期追蹤調查,發現其中服用生薑粉的人血糖較低,研究小組指出,磷酸是幫助分解肝糖的其中一種酵素,而肝糖被分解時人體血糖會上升,而生薑能抑制肝臟中磷酸,可能因此有助於降血糖,但這樣的機制是否成立還是得透過日後研究來證實。

日本女星伊藤和枝曾受邀進行實測,原本他的餐後血糖大約是160,結果在每天吃10g生薑持續2周後,他的餐後血糖降到了124左右,降到了標準值之內(標準值約在70~140)。

而且想要每天吃10g生薑也並不困難,伊藤和枝建議的做法是將生薑簡單加入紅茶、焙茶等茶飲之中,或是在料理、生魚片中加入少許,輕鬆就能達標。

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