• 搜尋文章/影音
  Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴

奇異果該飯前吃還是飯後吃?想減重控血糖掌握這時段才對!

奇異果該飯前吃還是飯後吃?想減重控血糖掌握這時段才對!
【早安健康/張承宇報導】在台灣,5~10月都能吃到奇異果,這種香甜帶點酸的美味水果,許多人在飯後都一定要來一顆,為我們滿足的一餐劃下完美的句點,補充豐富的膳食纖維以及多種維生素、礦物質,幫助均衡營養還能預防改善便秘。不過日本減肥專家指出,其實奇異果在飯前吃,還多出了抑制血糖、防發胖的效果!

餐前30分鐘吃奇異果,減緩血糖飆升防發胖



曾嘗試過超過350種減肥方法,並成功瘦下15公斤的日本知名減肥專家、暢銷減肥書籍作家和田清香表示,其實在餐前吃奇異果就可能有控血糖、減肥的效果。曾有知名水果業者進行過臨床實驗發現,在總碳水化合物同為40g的情況之下,比起只吃4片小麥餅乾的組別,用200g奇異果來代替其中2塊小麥餅乾更有抑制血糖上升的作用。另外也有一項研究發現,在餐前30分鐘吃黃金奇異果,有助於抑制餐後血糖。

和田清香強調,高血糖問題被認為是導致肥胖的重要原因,因此吃餐前吃奇異果可能具備減肥效果。日本臨床營養實踐協會理事長、管理營養士足立香代子也表示,吃下過多醣類後血糖會上升,而當血糖上升,人體會分泌胰島素來降低血糖,但是過多的醣類卻會轉化成脂肪,導致肥胖,因此避免形成這樣的機制,就可能有避免肥胖的效果。

不僅如此,和田清香更強調,奇異果GI值只有39,屬於低GI水果,同時綠色奇異果大約只有53卡熱量,黃金奇異果則約在59卡,是相當適合減肥時吃的水果。足立香代子也指出,攝取醣類會讓無法被完全消耗的部分化成三酸甘油脂堆積在體內,提高肥胖、生活習慣病風險,而奇異果本身除了是低GI值的水果,更曾有研究發現奇異果具備緩減血糖上升的效果。

另外,和田清香也指出,奇異果同時含有水溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維,其中水溶性膳食纖維能成為益菌的餌食,幫助整腸,而不溶性膳食纖維則有通便效果,還能幫助改善便秘問題,而便祕造成的的小腹凸出也可能導致外表顯胖,因此也算是從另一方面來幫助防發胖。

看了這篇文章的人,也看了…

精選推薦文章與影片

MORE 〉

專題報導

歡迎關注早安健康 LINE @

everydayhealth-line-join-qrcode