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不只變健康!研究認證守財方略:不吃「速食」更有錢

不只變健康!研究認證守財方略:不吃「速食」更有錢
【早安健康/張承宇報導】想致富、擁有富裕又成功的人生,可能百種人有百種方法,是旁人很難複製的一條路,然而,從別人的失敗中獲取經驗,讓我們不重蹈前人覆轍,卻是脫離貧窮的必要之事:日本財經專家指出,加拿大多倫多大學的研究發現,不富裕的人很可能就是吃一種東西,才變得越來越窮,趕快從現在開始積極避雷!

避開速食可能有助防止自制力下降,可望離富裕更進一步



日本財經股票專家中原良太表示,隨著科學研究的進步,漸漸發現其實有錢人有許多共同點,例如自制力很強等等。中原良太舉例,史丹佛大學著名心理學者沃爾特·米歇爾(Walter Mischel)的研究,就發現較具遠見的人,以及為了更好的將來而忍耐、具備自制力的人,更容易成為有錢人。

中原良太指出,沃爾特最廣為人知的就是他所進行過的「棉花糖實驗」,實驗告訴許多小朋友,每忍耐15分鐘不吃,就再多給你一顆棉花糖,而最能忍住不吃棉花糖的小朋友,在20年後往往更加成功。

中原良太表示,此類研究不僅代表著自制力,也延伸到飲食上,發現有錢人的飲食習慣可能具備了共同點。中原良太強調,還有一項由加拿大多倫多大學進行的研究更發現:住得離速食店越近的人,存的錢越少,推測可能和速食太過便宜又美味有關。中原良太解釋,太過美味的食物可能會讓腦部失去自制力,使人難以控制欲望、更容易變得貧窮。因此中原良太建議,想要成為有錢人,首先可以先從戒掉速食開始,藉由維持自制力,進而可能有更富裕的人生。

戒掉速食好處多,更有錢還能更健康



戒掉速食帶來的好處不僅是在財富上,一項登載在美國《營養飲食協會期刊(Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics)》,由美國波士頓大學進行的最新研究甚至指出,比起30年前的速食,現代連鎖店提供的速食竟還要更加不健康。研究小組分別依據1986年、1991年、2016年,針對世界知名的連鎖速食店所提供飲食中的大小、卡路里、熱量密度、食鹽含量、鈣、鐵等營養進行調查。

結果赫然發現,餐點中的卡路里竟都有了不同幅度的上升,其中甜點類最為顯著,每份甜點的熱量在30年內增加了近200卡。同時鹽分含量也增加了,主食增加了4.6%鹽分,副餐增加了3.9%,甜點也增加了1.2%。而雖然鈣質、鐵質也有增加,可能相對有利於防貧血、維繫骨骼健康,但其實是弊大於利:增加的肥胖、2型糖尿病、高血壓、脂質異常風險都提升了。

參考資料:
  1. Walter Mischel, Ebbe B. Ebbesen, and Antonette Raskoff Zeiss, 1972, "Cognitive and Attentional Mechanisms in Delay of Gratification", Journal of Personality and Social Psychology, 21(2), pp. 204-218
  2. Sanford E. DeVoe, Julian House, and Chen-Bo Zhong, 2013, "Fast Food and Financial Impatience: A Socioecological Approach", Journal of Personality and Social Psychology, 105(3), pp. 476-494

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