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葉黃素補好補滿!一天2株菠菜加它就夠- 第2頁


豐富的葉黃素、玉米黃素也能在這些食物中找到



除了菠菜以外,以下也有富含葉黃素、玉米黃素的食物供您參考。
資料來源:美國農業部USDA Release22。

富含葉黃素食物及每100g葉黃素含量(單位:微克)
食材 未烹煮 水煮後
羽衣甘藍 39,550 18,246
菠菜 12,198 11,308
巴西里 5,561  
蘿蔓 2,312  
萵苣 1,730  
高麗菜苗 1,590  
青花菜 1,403 1,080
蛋黃 1,094  

富含玉米黃素食物及每100g玉米黃素含量(單位:微克)
食材 未烹煮 水煮後
彩色甜椒 13,157 18,246
柿子 834  
玉米 644 906
溫州蜜柑 138  
柳丁 129  
柳丁汁 115  


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