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營養師認證地瓜減肥4吃法,2周甩2公斤還降體脂!

營養師認證地瓜減肥4吃法,2周甩2公斤還降體脂!
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【早安健康/張承宇報導】地瓜甘甘甜甜,又是澱粉類食物、熱量也不少,感覺好像比吃飯更容易胖?其實地瓜因為屬於澱粉類,不能當減肥點心吃,而是該用來代替白飯等澱粉類食物,另外地瓜也富含有助整腸、抗氧化、美肌的多種營養素,日本營養師就推薦超輕鬆的地瓜減肥法,只要做到4個重點就能輕鬆瘦身!

地瓜好處多,整腸助消化、美肌、防水腫



每年幫助200人以上成功減肥、頗具知名度的日本管理營養士二宮真樹,近期在日本健康節目中指出,切地瓜時流出的白色黏液,其中就包含了能夠整腸、活化腸胃蠕動的藥喇叭苷(jalapin),再加上地瓜本身豐富的膳食纖維,讓幫助消化的效果更好,加速體內老廢物質、毒素排出。

而地瓜中的鉀、鎂則能幫助預防水腫,鐵質、維生素C則有良好的美肌效果。日本蔬菜營養專家大塚由布子指出,地瓜中的維生素C是蘋果的5倍以上,堪稱養顏美容聖品。

地瓜減肥法這樣做

  1. 帶皮吃:二宮真樹解釋,番薯皮富含多酚,具強力抗氧化效果。
  2. 冷藏後再食用:冷藏後的地瓜,會增加抗性澱粉(Resistant starch,RS),幫助調整腸內環境。
  3. 將三餐中的其中一餐主食白飯換成150g番薯。
  4. 持續2周以上。
※如果有其他疾病要先行詢問醫師才可進行。

二宮真樹認為,吃地瓜很有飽足感,可以取代白飯等主食,因此具備減肥功效。節目也邀請到日本搞笑藝人橫澤夏子進行挑戰,藉由番薯減肥法2周內成功瘦下2公斤,體脂肪從29.1%降到28.5%,腰圍也從80cm降到77.5cm。

而日本工藤內科副院長、減肥專業醫師工藤孝文也認為,許多減肥會失敗,通常都是因為過度限制飲食,被迫放棄自己喜歡吃的東西,造成心理上的壓力、挫折,最終不得不放棄,才使減肥失敗。而地瓜減肥法最吸引人的地方,就在於不需要放棄美食,以及吃飽飽的滿足感,能夠持續做下去的減重,才容易成功。

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