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《延禧攻略》超夯橋段靠譜嗎?營養師、毒物專家解答!

《延禧攻略》超夯橋段靠譜嗎?營養師、毒物專家解答!
【早安健康編輯部】熱門網劇《延禧攻略》熱播,裏頭情節也讓網友熱議不斷,其中有段劇情是乾隆皇帝吃冰鎮葡萄邊喝茶後竟狂拉肚子,連跑5次廁所,讓人好奇這兩樣是不是真的不能一起吃?對此中醫師表示,如果你是這種體質的確要注意!

葡萄+烏龍茶=拉肚子? 


當紅清宮劇《延禧攻略》劇情中,乾隆皇帝手拿冰葡萄一顆顆塞進嘴裡,搭配公公送來的烏龍茶一杯杯喝下,下一秒卻鬧肚子跑廁所!太醫說葡萄本就通便順腸,又喝大量茶水,這下肯定要腹瀉的!讓人不禁懷疑太醫這話當真嗎?

對腸胃本身敏感的族群來說,輕發酵的烏龍茶較容易有刺激腸胃的問題,而葡萄也常被中醫師認為有滋陰潤燥的作用,對排便不順、口乾舌燥的人,有潤腸通便的效果,若是過量食用、本身脾胃虛寒,就可能腹瀉。建議本身是虛寒體質的人,吃葡萄適量就好別一口氣吃太多。張文馨中醫師則認為,一口冰葡萄一口熱茶,一冷一熱當然可能造成腸胃不適,端視個人體質、腸胃強弱而定。

另外,兩者一起吃下肚據說還要小心營養留不住?常有人說,葡萄富含鐵質,當遇上烏龍茶裡的茶鹼,反而無法吸收,對此,營養師簡鈺樺說明,民眾常說多吃葡萄可以補鐵,其實葡萄鐵質含量並不如想像中豐富,每100公克約僅有0.1-0.3毫克,補鐵還是以紅肉等動物性來源為主。茶飲中含有「單寧酸」確實會影響植物性來源的鐵質吸收,但人體吸收鐵質的來源以動物性為主,因此整體研究顯示,單寧酸的影響性不算強烈,民眾平常的攝取量而言不需要特別擔心。

枇杷老葉無毒,枇杷新葉有毒?


另外,《延禧攻略》劇中女主角魏瓔珞說「枇杷老葉無毒,但枇杷新葉有毒」,然而,毒物科權威楊振昌教授解釋,枇杷主要是果實含有氰酸苷,經胃酸作用才會轉為氰氫酸,並因此而可能導致氰化物中毒,至於葉子是否也含有氰酸苷,目前並無明確的證據, 但確實有部份報導或資料提及枇杷葉可能有氰酸苷,即便有,含量也不足以毒害,不會因為食用枇杷葉而導致中毒。雖然宮鬥劇熱播頗獲好評,但如同「枇杷新葉有毒」等劇中說法,有些還是別盲目採信才好。

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