• 搜尋文章
  • 搜尋影音
  Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴

抗腸癌!30年腫瘤科營養師:花椰菜炒1樣清腸利便- 第2頁


紅豆燕麥小米糊
補水、利尿

材料 紅豆20克,燕麥片、小米各30克,熟黑芝麻10克。
調料 冰糖5克。

做法
1. 紅豆洗淨,浸泡4小時;小米洗淨。
2. 將紅豆、燕麥片、熟黑芝麻、小米倒入豆漿機中,加適量水,按下「米糊」鍵,煮至豆漿機提示米糊做好,加冰糖化開即可。
抗癌,腸癌
薏米南瓜粥
清腸胃、排毒

材料 南瓜200克,薏米、白米各50克,泡發銀耳20克,枸杞子5克。
調料 蜂蜜5克。

做法
1. 南瓜洗淨去皮,切丁;白米、薏米、枸杞子洗淨,白米泡30分鐘,薏米泡2小時。

2. 鍋置火上,加水燒開後放入薏米,轉小火煮30分鐘,加白米煮20分鐘,放入南瓜丁和銀耳,用小火繼續煮15分鐘,最後放入枸杞子再煮5分鐘,加入蜂蜜調味即可。
抗癌,腸癌
香菇炒花椰菜
寬腸利便

材料 鮮香菇150克,花椰菜250克。
調料 蔥花、薑末各5克,鹽2克,植物油、醬油各適量。

做法
1. 花椰菜掰成小朵,洗淨,用冷水浸泡10分鐘後撈出瀝乾水,放沸水中焯燙一下,瀝乾水分。

2. 鮮香菇洗淨,放入沸水中焯燙一下,撈出瀝乾水分,切成塊。

3. 鍋內倒油燒熱,爆香蔥花、薑末,放花椰菜翻炒,再放香菇翻炒至熟,加鹽、醬油炒勻即可。
抗癌,腸癌

【延伸閱讀】


本文摘自《30年腫瘤醫院營養師抗擊癌症這樣吃》/劉金英(中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任)/拓客

精選推薦文章與影片

MORE 〉

專題報導

歡迎關注早安健康 LINE @

everydayhealth-line-join-qrcode
本頁面已閒置超過五分鐘。請點 X 關閉 或點擊任一空白處,即可返回頁面