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韓國研究:7千位婦女補充這營養,糖尿病風險降4成

韓國研究:7千位婦女補充這營養,糖尿病風險降4成
【早安健康/陳建甫編譯】根據2016年國人死因統計顯示,糖尿病為我國第五大死因,若是對照國民健康署所發布的2013~2015年「國民營養健康狀況變遷調查」,則可以發現我國18歲以上國民糖尿病盛行率達11.8%,且每年更以2.5萬名新病患的次數持續增長,實在為令人擔憂的國病之一。

成人女性長期攝取葉酸 有效降低4成以上糖尿病風險


而本月的《英國營養學期刊(British Journal of Nutrition)》中,則刊登了一份韓國進行的追蹤研究,發現成人女性若是攝取足夠的葉酸(維生素B9),就能降低4成以上的糖尿病罹患風險,而且隨著攝取時間越長,降低的風險也越高。

這份針對韓國40歲以上超過7000名國民進行的飲食習慣追查中,發現了若將女性按照葉酸攝取量分為三組,平日攝取量最高者,其罹患二型糖尿病的機率比幾乎不攝取葉酸者低了4成以上。

若是按照研究開始前及開始後,比較民眾的葉酸攝取量差異,更可以發現早在四年或更久以前就開始食用葉酸者,能夠降低43%以上的罹病風險;而且就算是在研究過程中,才開始補充葉酸攝取,同樣也能降低36%的罹病風險。

葉酸協助身體代謝葡萄糖 血糖指數自然低!


日本知名營養師石川三知表示,過去科學界中多發現葉酸與體內抗老、合成紅血球等功能有關,而本次學者則是因為維生素B群中,多種元素會參與體內的葡萄糖與能量代謝,所以認為攝取大量的葉酸,就能緩和飯後的升糖曲線,也能讓身體代謝糖類的能力更強,降低罹患二型糖尿病的風險。

豆類、深綠色蔬菜...下一頁告訴您這樣補充葉酸!

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