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十類天然食材保護眼睛!這些食物也有常見眼藥成分

十類天然食材保護眼睛!這些食物也有常見眼藥成分
【早安健康/後藤英樹(後藤眼科醫院(鐮倉市)院長)】

怎麼吃才能補眼睛?



從營養學的觀點來看,有些營養素特別「養眼」。如果在每天的飲食當中用心攝取富含這些營養素的食物,有助於及早消除眼睛疲勞,並且預防眼睛過勞。

目前已知特別有效的營養素有維生素B6、維生素B12、葉黃素、牛磺酸、DHA與EPA等。

健康茶的視力保健效果也常被廣為宣傳。像是有明目功效的「枸杞茶」、預防眼底出血的「菊花茶」、消除視力模糊與眼睛出血的「買思槭茶」等。

維生素A =強化眼角膜和視網膜功能,維護細胞與黏膜的新陳代謝


黃綠色蔬菜(紅蘿蔔、綠花椰菜、菠菜、南瓜、小松菜、埃及國王菜等)、雞肝、鰻魚、八目鰻、魚肝油、草莓

維生素B 群=活化視神經功能、鎮定充血症狀。


其中的B6可以促進眼球水晶體與睫狀肌主成分的蛋白質吸收,B12 能提高視神經的活動功能。缺乏維生素B 群,眼角膜容易發炎,導致眼球充血。

B6 與 B12 兩者是常見的眼藥成分


維生素B1:豬肉、胚芽米、糙米
維生素B2:肉、蛋、牛奶、韭菜、未精碾的全穀類
維生素B6:生鮪魚、雞胸肉、牛肝、鰹魚
維生素B12:蜆、蛤、牡蠣、牛肝、魚卵、螢火魷(又名螢魷、螢烏賊)

維生素C =保持眼球水晶體的透明度


柿子、紅椒、綠花椰菜、柑橘類、草莓

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