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不吃油,血不油?釐清6大迷思,真正預防高血脂!

不吃油,血不油?釐清6大迷思,真正預防高血脂!
【早安健康編輯部】血脂就是脂肪嗎?吃蛋就會讓你高膽固醇嗎?大家一定常常聽到很多慢性疾病的成因,往往都跟「三高」有關。

我們都知道「高血壓」是指動脈血管壁受到的壓力超過標準值,「高血糖」是指血液中葡萄糖濃度過高,然而,「高血脂」真的只是「血液中的脂肪太多」而已嗎?我們先來看看對血脂相關的認識,到底正不正確:

Q:檢查發現我血脂偏高,所以只要少吃含膽固醇食物就可以了。

A:否。血脂異常的定義不僅是膽固醇,也跟三酸甘油酯有關。

Q:我的體重算正常,但上回健檢發現血脂高,原來瘦的人也可能高血脂。

A:是。瘦的人體內脂肪較少,但是膽固醇卻可能很高。

Q:聽說膽固醇吃多了,人就會變胖。

A:否。膽固醇的多寡跟人的胖瘦無關。

Q:我平常吃東西都避開很油的食物,就不會高血脂。

A:否。吃下過量的油脂與醣類食物都會升高血脂。

Q:我知道甜食甜飲除了會影響血糖,也會影響血脂。

A:是。血脂的原料也包含醣類食物。

Q:雞蛋含有膽固醇,但是也有不少營養,所以要適量吃。

A:是。別怕高膽固醇就不吃雞蛋,適量吃雞蛋好處多多。

高血脂造成的疾病比你想像多許多



三高之間,彼此大有關連


高血脂與另外兩高:高血糖與高血壓關連很深。高血糖主要造成末梢血管與神經病變,但高血糖與高血脂一樣,都有葡萄糖攝取過多的原因。

高血壓對血管形成強大壓力,造成中風、血管瘤等致命急症,它與高血脂往往互為因果,形成惡性循環。彼此相扣的三個環節,只要先打開其中一個,你的身體健康就能大幅改善。我們就從深入瞭解「血脂」的內涵開始!


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