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秋燥傷肺易乾咳!白色食物養肺,豆漿加1料補虛潤燥- 第2頁

標籤: 秋天 燥熱 肺臟 中醫
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日常保健:
秋季養生食療

以五行對應自然節氣來說秋養肺,而五臟對應五色中白色可養肺,所以秋天可以多吃一些白色食物如白花椰菜、白蘿蔔、菇類、白木耳、甘蔗、水梨、洋蔥、薏仁、筊白筍、冬瓜、竹筍、山藥、蓮子等,來滋養肺部,預防、緩解秋燥傷肺。

秋季常用的三種藥食食物

1. 百合:甘,微寒,入心、肺經,多用於潤肺止咳、寧心安神。因含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵及微量的秋水仙素,具有止咳作用,有益肺臟,同時能保養呼吸系統。

2. 銀耳:被譽為「長生不老藥」、「延年益壽品」、「菌中之王」,味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎經,具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用,適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。

3. 梨子:梨子自古被尊為「百果之宗」,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。秋燥襲人時,出現口渴、便秘、乾咳等症狀,或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀,可多食梨。

白色養生藥膳

1. 沙參玉棗雞湯
原料:北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克,紅棗15顆,雞腿兩隻。

製作:(1)將雞肉洗淨,剁成塊狀放入鍋內。(2)放入北沙參、玉竹、紅棗同煮,用文火燜煮約40分鐘,即可食用。

功效:潤肺止咳、生津止渴。

適應症:適用於體虛倦怠、懶言、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。

更多秋日養生原則,下一頁看看中醫師怎麼說!

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