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紅豆水:打造V型臉!消水腫去體濕,煮水注意1重點

紅豆水:打造V型臉!消水腫去體濕,煮水注意1重點
【早安健康編輯部/綜合報導】

紅豆水,消腫去濕又減脂



紅豆水和綠豆水一樣,都能清熱利尿去濕消腫,但綠豆相對較寒,紅豆性平,身體寒涼的人,或是冬季一樣可以飲用。

紅豆富含鐵質和維生素B1,是女性同胞補鐵的好食物。但更重要的是紅豆富含花青素,可以抑制胰臟脂解酶的作用,讓脂肪不易被人體吸收,可以降低三酸甘油酯,這也就是為什麼傳聞中「紅豆水可以創造V型臉」的理論基礎。

紅豆水煮法:



  1. 將紅豆洗淨,以五倍的水量泡半小時(小心不要漲破紅豆皮)。
  2. 與泡紅豆的水一起放入鍋中,煮滾立刻熄火,緊蓋鍋蓋,悶30分鐘。
  3. 倒出紅豆水不加糖飲用。
  4. 剩下的紅豆可以加黑糖,煮成紅豆湯,也是健康的甜品。

小提醒:花青素大多存在紅豆皮中,應避免久泡、煮破皮。


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