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生酮飲食限醣,恢復胰臟機能!預防3高併發症

生酮飲食限醣,恢復胰臟機能!預防3高併發症
【早安健康/白澤卓二(日本權威名醫)】現代飲食習慣是以飯麵、麵包為主食,葡萄糖成了身體能量的來源,而這種以醣類為主的飲食極可能引發肥胖症、糖尿病、高血壓、血脂異常等生活習慣病,導致動脈硬化,中風、狹心症、心肌梗塞等心血管疾病,甚至還與癌症有關。過度攝取醣類對健康帶來負作用,已經過醫藥研究的證實。

酮體循環的奇蹟效果3:預防與改善生活習慣病

◆遠離糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈硬化

限醣能恢復胰臟機能,預防及改善糖尿病

目前糖尿病越來越普遍,這是一直處於高血糖值狀態才引發的疾病,其原因是醣質過量攝取所致。

先前我曾說明過,當血糖值升高時,我們的身體會分泌胰島素來降低血糖值,可是一旦攝取過多醣類,胰臟必須分泌大量的胰島素因應,若此狀況經常發生,身體漸漸產生胰島素抗性,也就是要降低同量的血糖,需要更多的胰島素才能完成。而經常且大量的胰島素需求,使得胰臟逐漸疲乏,在這種情況下,血糖值就會變得不易降低。

因為呈現高血糖狀態,血液中充滿了葡萄糖,胰島素會將這些葡萄糖轉換成中性脂肪,儲存在脂肪細胞之內,其中特別有問題的部分是,它們是被儲存在內臟或腹膜的內臟脂肪。

內臟脂肪會分泌脂聯素(Adiponectin),具有修復動脈硬化,以及協助細胞內的葡萄糖利用的功能,當內臟脂肪因為高血糖過度增加時,便會降低脂聯素的分泌量,如此一來,將使細胞陷入無法有效使用葡萄糖,導致血糖值更加升高的惡性循環當中。

採取限制醣類的生酮飲食,可降低血糖值、恢復胰臟機能,促使胰島素的作用恢復正常,進而改善糖尿病。此外,胰島素抗性,也會隆低腎臟的排鈉功能,導致血壓持續升高,所以血糖值降低也有助於改善高血壓。 

預防動脈硬化等心血管問題,下一頁教您美味健康食譜!

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