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五味子:保肝潤肺美白養顏!喝1杯從裡顧到外

五味子:保肝潤肺美白養顏!喝1杯從裡顧到外
【早安健康/白乙君】五味子是常見的中藥材,因為同時具有酸、辛、苦、鹹、甘等五味而得名。先前日本流行飲用五味子茶來測驗內臟機能狀態,而中醫認為五味能入五臟,平時飲用五味子茶、以五味子醋入菜,便能做好調養五臟的工作,還能預防口臭及漏尿等毛病,保肝潤肺、美白養顏。

飲用五味子茶的五臟機能小測驗


中醫謂「酸入肝,辛入肺,苦入心,鹹入腎,甘入脾」,因此有人認為,隨著飲用者的身體機能不同,感受到的五味子茶味道也不盡相同。若想泡一壺五味子茶試試,不妨跟著椿韓方診所院長、韓方醫師安珍永的說明一起試試看!

五味子茶


先將五味子(30公克)用水清洗乾淨,並將水(600毫升)煮沸後放涼至 60 度左右。將五味子放進溫水中,並放入冷藏室冰一個晚上(約7∼8小時),五味子顏色釋放至水中,呈紅色,即大功告成。

※ 若是溫度太高,五味子會變成褐色,可能會失去藥性。

五臟機能測驗結果
  1. 苦味:心臟機能低下,可能有貧血、血液營養不良的現象。
  2. 甜味:脾臟機能低下,老舊廢物囤積在體內。
  3. 酸味:壓力累積。
  4. 鹹味:下半身偏寒。
  5. 辛味:支氣管疲弱,身體能量不足。

五味入五臟,從裡到外一道茶飲就能護健康



測出體內失調怎麼辦?中醫觀點認為五味子能入五臟,改善身體機能。從科學角度來看,五味子果肉富含蘋果酸,能降低血清轉胺酶(肝功能指標之一),具有保肝功能。其他有機酸成分能止咳祛痰,防止支氣管炎、扁桃腺炎及感冒等體內發炎症狀,並能改善口臭、潤喉。

此外,五味子富含維生素C,能抗老化美白,還能改善肩頸僵硬,消除眼部疲勞。五味子還具有收斂功能,有助於改善盜汗、漏尿等症狀。

注意:4種人避免食用五味子


有發燒、呼吸困難、 高血壓與動脈硬化的患者,應避免食用。


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