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降低中風風險 維他命B是關鍵

降低中風風險  維他命B是關鍵

維他命B和中風的關係一直都撲朔迷離,有些研究認為它能有效減少中風機率,有些研究卻認為它會增加中風機率。



中國鄭州大學的許予明醫師帶領研究團隊,對《神經學期刊》刊登關於維他命B的新研究提出質疑。

許醫師和研究同仁分析了14個不同的臨床試驗,共有54913名受試者,有些服用維他命B補充劑,其他則是服用安慰劑或低劑量的維他命B。結果發現服用維他命B能降低中風風險約7%,但是和中風嚴重程度沒有關係。

其中也有該留意的地方,多數研究中,受試者也服用維他命B9(葉酸)、B6和B12。許醫師團隊的統合分析發現,葉酸補充劑會降低維他命B群的正面影響。同樣的,B12和降低中風風險沒有關聯。

根據美國國立衛生研究院的調查,葉酸是DNA製造和人類細胞分裂的重要功臣;B6負責製造抗體、控制血糖和分解蛋白質;B12則製造DNA和保持血液細胞健康。因此,服用補充劑真的能保護身體嗎?

杜克大學的Larry Goldstein醫師說:「這些報告勢必會引發討論,但服用補充劑的個體影響還不明朗。通常補充劑都是綜合的,而且需要處方簽。」

如何取得足夠維他命B:

葉酸、B6和B12都是水溶性的維他命,即便過量也能藉尿液排出體外。美國食品藥品監督管理局對 成人的B12建議量是一天6微克

含B12的食物 熟蛤蜊:84微克 85公克牛肉:70微克 一杯低脂牛奶:1.2微克 成人的B6建議量是一天2毫克

含B6的食物
雞胸:0.5毫克 香蕉:0.4毫克 地瓜:0.4毫克 成人的葉酸(B9)建議量是一天400微克

含葉酸的食物

半杯水煮菠菜:131微克 酪梨:118微克 水者蛋:44微克

資料來源:健康網站Healthline


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