• 搜尋文章/影音
  Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴

鐵比蘋果高3倍、梨子高5倍!水果中的皇后是它- 第2頁


水蜜桃擁有豐富的維生素C、維生素A、維生素B、蛋白質、膳食纖維,以及鎂、鉀、鐵等礦物質,尤其是 鐵含量在水果中幾乎是首位,比蘋果多三倍,比梨子多五倍,營養價值和美麗外形,堪稱是水果中的皇后。

有人吃水蜜桃會剝皮,因為它的絨毛又多又密。其實,想吃到香甜多汁的水蜜桃,絨毛是很重要的判斷標準, 絨毛綿密具彈性,看來像上了一層粉霧;挑選水蜜桃時,選擇 果實圓碩飽滿,果形對稱,香氣濃郁的最好外貌顏色均勻,表示日晒充足,甜度也會跟著均勻

水蜜桃最怕碰傷,果粒大,無擦壓傷、裂果、蟲傷的,賣相自然也好。成熟的水蜜桃如果沒有好好保存,果皮容易乾皺, 適合放在室溫,不要放入冰箱,才能充分將香味、甘味發揮出來。

【完整文章請見《農業兒童網》網站】

看了這篇文章的人,也看了…

精選推薦文章與影片

MORE 〉

專題報導

歡迎關注早安健康 LINE @

everydayhealth-line-join-qrcode