• 搜尋文章/影音
  Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴

頻尿是腎氣弱!黑豆養腎,喝這碗還一次顧腎、肝、脾- 第2頁


飲食保養:黑色、鹹味食物養腎

腎在五色裡的對應是黑色,而在中醫的觀點裡,凡紫色也屬於黑色的範疇,所以許多黑紫色的食物對腎都有助益。例如:黑豆、葡萄、海參、紫米、黑芝麻、紫菜、黑棗、烏骨雞等。當然也有些是例外的,例如茄子是紫色的,卻入脾胃經、大腸經,而香菇是黑色,是入肝胃經的。

此外,也一些非黑色的食物,特別是一些堅果,如核桃、胡桃、榛子、松子、開心果,卻對腎非常好。特別是腰果,因其形似腎,在以形補形的概念下,也是補腎佳品。有落髮、髮白、記憶力衰退、牙齒鬆動、聽力差、夜尿頻繁煩惱的人,都該多多食用胡桃與核桃。

部分種子類的植物也有補腎效果,如枸杞子、五味子、菟絲子、覆盆子、車前子。這五子湊起來是「五子衍宗丸」,可以治療頻尿、遺精、早洩、白帶多或是不孕,以種子治療生殖泌尿類的疾病,也算吻合常理了。

在五味裡,腎對應的是鹹味,表示鹹的食物也可以養腎。例如:豬肉、黃豆、栗子等帶有點微鹹的食物,對腎都很好。我們在烘烤核桃時,若能先行泡過薄鹽水,讓核桃帶點鹹味,效果會更好。但同樣的,凡事有物極必反的後果,如果鹹味吃得過多,又可能傷到腎,特別是中國菜都是重鹹的,腎不好的人尤其不能再吃重鹹的醃漬菜,不得不慎。而在冬季裡,因水旺會剋火,這個時候也要少吃點鹹味,多食些苦味,例如喝點茶,就可以避免心氣太衰。

多吃黑豆少吃甜有助養腎!請看下一頁專家怎麼說

精選推薦文章與影片

MORE 〉

專題報導

歡迎關注早安健康 LINE @

everydayhealth-line-join-qrcode