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早餐這樣吃,預防失智、改善糖尿病!

早餐這樣吃,預防失智、改善糖尿病!
【早安健康/白澤卓二(日本抗老名醫)】 只攝取好油也不會有效

正確用油的重點在於,增加「Omega-3脂肪酸」、減少「Omega-6脂肪酸」、避開「反式脂肪酸」。此外,在第三章也將詳細說明,可以透過攝取一般常說有益健康的橄欖油,以調整「Omega-3 脂肪酸」與「Omega-6脂肪酸」的比例。

攝取好油、減少壞油,就有助於擊退疾病、健康長壽。當我談到這個觀念時,很多人或許會覺得「那椰子油是在哪裡登場呢?」

其實 祕訣就是均衡攝取「Omega-3脂肪酸」與「Omega-6脂肪酸」,同時在每天的飲食中加入椰子油。

椰子油有助於預防、改善阿茲海默症等腦部疾病、帕金森氏症等神經疾病,以及糖尿病等生活習慣病。

不過,想要巧妙地使用椰子油,就必須從停止攝取早餐的碳水化合物開始。

或許有人會覺得「早晨肚子那麼餓,還不能吃麵包或米飯怎麼可能!」

但只要明白了椰子油的特性,應該就能不吃麵包或米飯了。實際上,參與我個人研究的人當中,就有很多這樣的例子。

早餐也能不吃麵包米飯?下一頁告訴您椰子油的好處

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