Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴

加速脂質代謝、防氧化!喝杯芝麻黑豆漿降膽固醇

加速脂質代謝、防氧化!喝杯芝麻黑豆漿降膽固醇
【早安健康/張曄(資深營養師)】 豆漿的降脂關鍵

加速脂質代謝
豆漿中富含優質蛋白和膳食纖維,能提供人體充分的營養,還能促進過量膽固醇的排泄,使血液中的膽固醇下降,幫助調整內分泌與脂肪代謝系統,進而分解多餘脂肪,清潔體內腸壁,降低血液中的膽固醇含量。

減少膽固醇的積存
豆漿中的大豆皂苷、維生素E、異黃酮等成分能吸收膽酸,抑制體內脂肪發生過氧化現象,促進膽固醇代謝,從而減少膽固醇的積存,防止動脈硬化。

減少脂質氧化
豆漿中的維生素E等成分,具有良好的抗氧化功效,可減少脂質氧化,保護血管健康。

豆漿降脂的關鍵營養素

有效成分 功效 可添加到豆漿中的食材
膳食纖維 可增強消化功能,促進腸道蠕動,清潔腸道,促進體內血脂和脂蛋白代謝,又可與膽汁酸、膽固醇結合,有降低血清膽固醇濃度的作用。 黃豆、豌豆、黑豆、紅豆、蕎麥、燕麥
維生素C 可使膽固醇降低並轉為膽汁酸排出體外,又可加速血清中三酸甘油脂的降解,從而降低血清總膽固醇和三酸甘油脂水平,降低血脂。 奇異果、花椰菜、苦瓜、草莓、柳丁
維生素E 減少氧化過程中低密度脂蛋白的產生。 牛奶、蝦皮、海帶、豆類
β-胡蘿蔔素 能改善人體的血脂水平,具有預防動脈硬化、冠心病、腦猝死等高血脂併發症的作用。 紅蘿蔔、南瓜、地瓜
能與膽固醇結合形成化合物沉積在骨中,從而降低膽固醇總量,降低血脂濃度。 蝦皮、黑芝麻、白芝麻、海帶
人體缺銅時,血清膽固醇水平明顯上升,低密度脂蛋白濃度異常上升,補銅後膽固醇水平可恢復正常。 榛果、松子、蝦米
能在細胞質中破壞過氧化物,依靠其強大的抗氧化功能,調節體內膽固醇及三酸甘油脂代謝, 降低血黏度,預防心血管疾病發生。 杏仁
能提升被稱為「好膽固醇」的高密度脂蛋白水平,降低「壞膽固醇」低密度脂蛋白水平,有效地減少血脂濃度,防止動脈硬化而保護心腦等生命器官。 榛果、蕎麥、蓮子、綠茶、黑米

下一頁教您用黑芝麻、黑豆做出促進膽固醇代謝的好豆漿!

精選推薦文章

MORE 〉

專題報導

歡迎關注早安健康 LINE @

everydayhealth-line-join-qrcode
本頁面已閒置超過五分鐘。請點 X 關閉 或點擊任一空白處,即可返回頁面
X