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曬太陽能去除60%殘留農藥!安心清洗蔬果的正確8招

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曬太陽能去除60%殘留農藥!安心清洗蔬果的正確8招
【早安健康/王明勇(食療養生專家)】國健署公布2013年患癌人數為9萬9,143人罹癌,人數較前一年增加2,449人,創歷史新高,而平均每5分鐘18秒就有1人罹癌,比前1年快了8秒,是癌症時鐘歷年走得最快的一次。

2011年聯合國統計全球共使用約300多萬公噸。農藥使用技巧上只有10%~15%噴灑到該噴的地方只有0.1%殺到害蟲,其他都跑到空氣或土壤裡。

2010年台灣農藥銷售量34,709公噸,根據農委會100年資料顯示,台灣每公頃土地使用約12公斤農藥,台灣農藥使用量為全球平均值5倍,台灣化學肥料使用量平均每公頃1400公斤是全球平均水準9倍以上。

過去三年被檢出農藥殘留不合格次數最高的蔬果Top 10:

農藥最多 農藥最少
菜豆 洋蔥
豌豆莢 地瓜葉
甜椒(彩椒) 紅蘿蔔
小黃瓜 紅杏菜
萵苣 大蒜苗
青江菜 南瓜
小白菜 毛豆
青椒 桶柑
番茄 紅鳳菜
油菜(小松菜) 皇宮菜

加鹽洗菜竟無法去除農藥!避免農藥殘留要注意的洗菜撇步請看下一頁~

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