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降57%糖尿病、49%肝功能異常發病率,就吃這水果

降57%糖尿病、49%肝功能異常發病率,就吃這水果
【早安健康/張維庭編譯】秋冬時節,客廳桌上擺幾顆暖橙橙的橘子,看電視時隨手剝一顆來吃,是許多家庭常見的情景。香甜的橘子剝了就可吃,不用清洗任何餐盤、刀具,是許多人最愛的水果,而現在日本還有一項研究指出,橘子具有預防糖尿病、肝功能異常的效果!

日本濱松醫科大學和農研機構的共同研究,針對一千人進行長期的健康追蹤調查,研究橘子的營養與健康狀態之間的關聯。結果發現血液中橘子的成分含量越高的人,越不容易得糖尿病,也不容易有非酒精性的肝功能異常。

研究團隊來到了盛產橘子的產地濱松市,針對30~70歲的1073名男女住民進行了十年的觀察研究,分析健康狀態的變化,與橘子中含有的橘色色素「β-隱黃素」濃度之間的關係。

實驗結果發現,和沒有吃橘子習慣的人相比,每天吃3~4顆橘子的族群,糖尿病發病率減少57%、非酒精性的肝機能異常降低49%,脂質代謝異常(高血脂)降低33%。

β-隱黃素(β-cryptoxanthin)能夠提高肝機能、預防動脈硬化,抑制血糖以及膽固醇,提高免疫力,預防骨質疏鬆以及防癌。一項動物實驗中餵食老鼠β-隱黃素,也發現具有抑制肝臟發炎、促進脂肪細胞能量消耗的作用。

針對平均年齡56.3歲的研究對象進行調查,發現持續攝取橘子,讓血液中的β-隱黃素維持高含量,也對於預防生活習慣病和抑制骨密度降低之間具有關聯。一天吃2~3顆橘子,能提高停經後的骨密度、動脈硬化程度較低,代謝症候群風險也下降。



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