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濕氣滯留導致毒素累積!藥膳師推3料理,身體變輕盈

濕氣滯留導致毒素累積!藥膳師推3料理,身體變輕盈
【早安健康/青山有紀(國際中醫藥膳師)】中醫學裡,把人體內血液以外的水分(包含汗、淚等所有體液),統稱為「津液」。我們從每日的飲食中攝取水分,如果身體健康,就能順利排出循環於體內的多餘水分。然而,當多餘水分無法順利排乾淨,在體內累積過多的話,就會成為「水毒」。

工作性質需要長時間久站的朋友,我想應該都體驗過──一到傍晚就覺得「腳變得好浮腫」、「早上穿的靴子現在變好緊」。這樣的症狀正跟此類型的原因相同,因為長時間站立,水分無法循環至全身,而淤積在下肢。這樣的狀況若長期沒有改善,就會演變為水腫毒。

要讓「津液」循環良好,先顧好「氣」的循環是很重要的。然而同時也要注意,掌管體內排水工作的腸胃也需要維持良好運作,這也是一大關鍵。

✱ 有這些症狀時

□ 容易疲勞
□ 沒食慾
□ 全身無力
□ 頭暈目眩
□ 時常打嗝
□ 容易腹瀉
□ 暴飲暴食
□ 喜歡甜食
□ 有許多煩惱與擔憂
□ 不分季節都愛吃生冷食物
□ 體質畏寒

✱ 建議你這樣吃
【能幫忙排出體內多餘水分的食物】

□ 糙米        □ 紅豆        □ 黑豆        □ 蠶豆        □ 豬毛菜
□ 小黃瓜     □ 水芹        □ 芹菜        □ 冬瓜        □ 玉米
□ 白菜        □ 萵苣        □ 海瓜子     □ 干貝        □ 昆布

✱ 改善重點

若是住在濕氣較重的國家,屬於本類型的朋友就會為數眾多(※ 這是由於中醫學上認為濕氣會引起水腫)。首要的任務就是讓掌管體內排水工作的腸胃,回到健康的運作狀態。然後請多攝取有效幫助水分排出的食物,同時請盡量避免攝取高油、高鹽分食物、甜食、生冷食、酒精。水腫毒的特質是一旦停留在體內就很難排出,所以持之以恆保持良好習慣是很重要的,請隨時注意飲食要保持清淡。

((下一頁有3道超簡單排水腫毒的家常料理喔~))

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