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譚敦慈:豆漿別放保溫杯

譚敦慈:豆漿別放保溫杯
【早安健康編輯部】又到了季節交替的時節,換季收納往往讓人頭痛;保暖用的隨身物品或是各類家電,也經常傳出把人燙傷的新聞;冬天想吃熱食,容器保溫就很重要,但是你知道保溫容器反而可能孳生細菌嗎?入冬三件事該怎麼安排妥當、呵護家人的健康,來聽林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈怎麼說。

收納前先源頭減量
換季收納對許多人來說,是一件大工程,譚敦慈以自身經驗分享給大家,如果能做到源頭減量,收納就不是負擔:

1.買一雙鞋時就丟一雙鞋:購物時若能做到「買一件新的就丟一件舊的」原則,就能維持家裡衣物的總量。

2.收納前先減量:衣物要收起來前,先決定哪些可以淘汰,例如不合身、有髒污、確定不再穿的衣物。有些買來卻沒有穿過的衣服,其實代表往後也不會穿,不如一起拿去舊衣回收比較好。

烘乾+除濕,徹底保持衣物乾燥
收納前一定要做好清洗、乾燥的程序。盡量買可以水洗的衣服,避免乾洗,一方面乾洗多花一筆費用,二方面可能會有化學藥劑殘留。

在買棉被時,就選可以用水洗的最佳,在徹底清洗後,就放進烘乾機烘乾,大約烘四、五十分鐘左右。因為剛烘乾完畢,還會吸收水氣的關係,因此接著用一般椅子的椅背架起攤開來,再以一天的時間,用除濕機去除水氣。完畢後把棉被捲起來,用真空袋收納即可。

她也提醒大家平日如果開冷氣或除濕機時,也可順便打開衣櫃,讓衣物一起除濕;若有專門的衣帽間,也可放一台除濕機,如此更能減少衣物受潮、甚至發霉的可能。

貼身保暖物品小心燙傷
譚敦慈特別提醒,老人、小孩與糖尿病患者因身體敏感度較不好,個人貼身物件如暖暖包等物品可能會有灼傷的危險。保溫袋、暖暖包等,譚敦慈表示一定要隔著衣服使用,不要直接貼身體以免燙傷;電毯也不要直接接觸皮膚,每年燙傷的案例也很多。如果是為了睡覺保暖,應該是在睡前暖被窩使用,而不是開整夜邊睡邊使用,因為蓋著被子睡覺,溫度會一直升高,就可能燙傷身體。

使用電暖器等家電,如果距離身體太近也會燙傷皮膚,在醫院裡就常見到有老人家被「烤」到整片都是水泡的案例。譚敦慈表示,電暖器一般耗電量較大,最好使用單一插座比較安全,機體不要靠在牆邊或其他家具旁邊,要像除濕機一樣盡量放在房間中間,讓機體周邊保持通風,可減少危險,也較容易讓室內保持溫暖。使用時電暖器上面不要覆蓋任何東西,以免起火,也注意擺放位置要平穩,避免傾倒。

此外煤油爐的效果雖然比較好,但最重要的是要注意通風問題,以免燃燒不完全產生一氧化碳,也要注意產品需有檢驗合格標章,使用起來才比較安心。

食物保溫容器避免溶出塑化劑
食物容器部份,譚敦慈說,市面上的相關產品如果是304不鏽鋼材質的產品,可以耐酸耐鹼耐高溫,也不會有溶出塑化劑的問題,購買時外側瓶身以呈現原有的金屬色為佳,避免顏料中可能含有重金屬的問題。瓶蓋內側如有塑膠材質,裝熱食時應該離瓶口3公分,避免老化的塑膠釋出塑化劑。

她也特別提醒蛋白質類食物不要放進保溫杯,因為德國杜夫萊茵檢測機構曾經把豆漿放進保溫杯實驗,發現半小時後裡面就長出細菌了。此外,如果用塑膠材質做容器,要避免容器曝曬在太陽底下或是放在高溫環境,都會加速塑化劑溶出,美國哈佛大學研究也指出,即使是裝冷水,4至6小時後也會溶出塑化劑,因此還是應謹慎使用。

譚敦慈
林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師過往與夫婿林杰樑醫師共同致力於毒物研究與健康觀念推廣,現在則以母親、家庭主婦、職業婦女的角色,與林口長庚臨床毒物科實驗室團隊,持續為民眾飲食、居家、環境衛生與健康努力。(文/呂維振)

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