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90%的人都缺乏!這營養好物治便秘竟也能改善失眠

90%的人都缺乏!這營養好物治便秘竟也能改善失眠
【早安健康/張維庭編譯】從電視上的營養食品廣告、健康類資訊,常可以看見膳食纖維能幫助改善便秘,維持腸道健康的資訊,而現在有國外的學者發現,膳食纖維不只對腸道有幫助,還是改善失眠的良方!

腸道佔了免疫系統的七成,對人體有著全方位影響,近年來廣受各國學者矚目,有許多報告指出一天攝取25公克的膳食纖維,能夠預防腦梗塞和心肌梗塞,然而現在人外食比例高,飲食精緻化,根據台灣癌症基金會統計,有90%的國人膳食纖維攝取不足,與衛生福利部建議的一日攝取量25公克~35公克相比,男性每日平均僅攝取13.7公克、女性僅14公克,攝取量嚴重不足。

而根據美國哥倫比亞大學醫療中心的研究,發現膳食纖維有可能具有誘導睡眠的作用。實驗中發現,膳食纖維攝取的少,攝取較多脂肪和糖份的人,睡眠較淺、在睡眠途中醒來的次數較多,無法擁有高品質的深度睡眠。

美國哥倫比亞大學醫療中心以26名30~45歲的成年男女為實驗對象,調查了受試者五天內的飲食和睡眠之間的關係,實驗結果發現,照著營養師指示,食用含有較多膳食纖維的健康餐點之後,那天的睡眠中進入被稱為「非快速動眼期」的深度睡眠時間較長,此外,入睡的時間也縮短了十分鐘,具有誘導睡眠的作用。

而攝取膳食纖維少,飽和脂肪酸和砂糖多的飲食的人,睡眠途中醒來的次數多,入睡所需的時間也更長,有遲遲無法入睡又睡不好的情形。這個實驗證實了,睡眠與膳食纖維之間有著非常深刻的關係。

膳食纖維分成水溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維兩種,平時會認為吃膳食纖維就是多吃蔬菜,不過其實蔬菜中大多都是不溶性膳食纖維,想均衡攝取,多吃水溶性膳食纖維,可從海藻、蒟蒻、酪梨、納豆、柑橘、燕麥等食物當中攝取。



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