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靠地中海飲食減重3關鍵,這樣吃不復胖

靠地中海飲食減重3關鍵,這樣吃不復胖
編按:不少研究都說明,

地中海飲食有益心血管

,是世界對人體最好的飲食方式之一。以下介紹地中海飲食到底應該怎麼吃?

【早安健康/安傑羅.奧古斯塔(紐約州曼哈西特北岸大學醫院胸腔內科權威)】可能有人認為像義大利人一樣重視食物,會造成沉迷及過量攝取,其實恰好相反。

從小開始有意識地選取、準備、食用及欣賞食物,而不是恣意亂吃,這種方法可以了解好食材的價值,拒絕濫竽充數、充滿化學物質的加工食品。如果你想減肥,請試試以下幾個有用的建議。

  • 正餐或餐間點心,選擇蛋白質豐富的食物,最有飽足感(接下來是複合碳水化合物、單一碳水化合物及出乎許多人意料之外的脂肪)。

  • 堅果和豆類是良好的植物性來源。攝取大量富含纖維質的食材,例如豆類、全穀類、水果和蔬菜。纖維質不含熱量又有飽足感。

  • 研究指出,使用單一飽和脂肪酸取代其他脂肪有助於減重,特別是橄欖油。改變零食選擇,剔除加工食物和精緻碳水化合物。

  • 不要喝空有熱量而沒有營養價值的含糖飲料。研究指出,喝飲料不會像吃下相同熱量的食物,產生同等飽足感。

  • 多吃魚。

    魚類含有大量蛋白質,熱量比哺乳類的肉低,還有對身體有益的脂肪酸。盡量減少其他肉類的攝取。

  • 多吃低卡的健康食物

    。在每天的生活中加入 多一點活動量。細嚼慢嚥讓人更滿足,也能增加飽足感減少食量。擺盤控制份量,將多餘的食物儲存起來。

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