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降血糖、清血管!簡單做出不苦的苦瓜排毒水

降血糖、清血管!簡單做出不苦的苦瓜排毒水
【早安健康/張維庭編譯】夏天走在外頭艷陽高照,總忍不住想喝飲料消暑,卻又擔心市售飲料含有大量砂糖和人工添加物,無形中喝入大量熱量?這時不妨來一杯以苦瓜製成的排毒水,既能夠抗氧化、護眼睛,還有助於促進血液循環,預防動脈硬化,並能降血糖、消疲勞,是最適合夏天的健康消暑飲品!

日本健康專欄作家Aki表示,近來颳起一陣旋風的排毒水,夏天時也十分適合用當季的蔬果來製作,所謂的當季食材就是在最佳的生育條件裡成長與收成,營養含量最高,也是我們的身體在那個時期最需要的食材,因此不妨多使用夏季的苦瓜等香氣蔬菜,製作天然排毒水!

維生素C含量是番茄10倍 可預防眼疾、清掃血管

苦瓜是維生素C含量最高的瓜果類,含量是番茄10倍,強力的抗氧化作用能夠避免老化造成的視力衰退、視網膜炎、水晶體病變以及白內障等眼疾,同時也能清掃血管,促進膽固醇代謝、避免脂質氧化,維持血管彈性,維生素E也具促進血液循環、抗氧化效果,能清除自由基,避免血管類的脂肪氧化囤積,預防動脈硬化。

飲用苦瓜水能夠預防感冒、消除疲勞,改善肌膚問題,特殊的苦味成分苦瓜素還能保護胃黏膜,增進食慾,還具有降血糖、改善便祕以及預防糖尿病等功效,如果對於飯桌上出現的苦瓜敬而遠之,不喜歡口感及味道,不妨做成排毒水飲用!

《苦瓜排毒水這樣做》


純苦瓜水
將三分之一條苦瓜(約40公克)去籽去棉,切成薄片,放入有蓋子的玻璃瓶之中,加入400CC的水,浸泡2小時~一個晚上即完成。

苦瓜鳳梨排毒水
充滿沖繩風味的搭配方式,是日本十分受歡迎的食用方式,鳳梨中也含有能夠促進消化的酵素,能守護腸胃健康,並含有能促進新陳代謝的維生素B1,對於消除疲勞、消暑都有幫助。

苦瓜去棉去籽,切成小片之後,取出6片來使用。加入四分之一顆檸檬(切成片)、切成小塊的鳳梨10塊,依喜好可放入少許薄荷葉,再加入500ML水。浸泡2~3小時就可將苦瓜取出,其他食材可浸泡一晚。

苦瓜椰子汁
日本國際中醫藥膳師清水衿表示,和水一同補充電解質和礦物質,有助於為身體降溫,使用鉀跟鎂含量豐富的椰子水,有提高新陳代謝的排毒效果。

苦瓜60公克去除棉絮,切成小塊,與100cc蘋果汁、30cc椰子水、1小匙檸檬汁,一同加入果汁機中打勻,最後可灑上薄荷葉。可完成2杯分量。

注意:苦瓜含有含量較高的電解質,腎功能有障礙者,請洽詢醫師,避免過量食用,造成代謝問題。

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