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早餐喝一杯米奶,再加一點OO打開「燃脂開關」

早餐喝一杯米奶,再加一點OO打開「燃脂開關」
【早安健康/大久保朱夏、小島美和子監修(飲食料理家、專業營養管理師)】 米奶低脂、零膽固醇,現代人的早餐新選擇!

「植物性、很健康」是大多數人對米奶的第一印象。但究竟它含有什麼營養成分?我們不妨一起來了解。

米奶的原料是米,屬於醣質食品,和富含蛋白質的牛奶、豆漿有很大的差別。因米奶中的蛋白質和脂質含量都很低,而且零膽固醇,所以非常適合做為「及效性」熱量來源。

而就「快速轉換熱量、提高體溫」這兩大特點來看,喝米奶的黃金時間就是就是早晨!換句話說,米奶讓人「不必吃飯也能攝取到米的熱量和營養」,所以,對於忙碌的現代人來說,可說是早餐的最佳選擇!

米奶 vs. 其他奶品,營養成分比一比!

下面是「 牛奶、豆漿、杏仁奶、米奶」的營養成分一覽表。由此不難看出,若需補充蛋白質,可選牛奶或豆漿;若希望低熱量,則以杏仁奶為佳。但若求 低脂零膽固醇,又希望兼具 飽足需求,那麼, 米奶就是最好的選擇!

200ml

普通牛奶

(蛋白質食品)

甜豆漿

(蛋白質食品)

杏仁奶

(脂質食品)

米奶

(醣質食品)

熱量(kcal

134

128

30

110150

蛋白質(g

6.6

6.4

1.2

0.23

脂質(g

7.6

7.2

2.4

02

碳水化合物(g

9.6

9.6

0.6

2035

膽固醇(mg

24

0

0

0

牛奶、豆漿資料來源為「五訂增補日本食品標準成分表」。杏仁奶以「無糖」為例。

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