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蔬果、魚肉、橄欖油....這樣吃三年,乳癌零復發

蔬果、魚肉、橄欖油....這樣吃三年,乳癌零復發
【早安健康/ELSEVIER全球醫藥新知】《Lancet Diabetes & Endocrinology》刊登一篇義大利皮亞琴察醫院(Piacenza hospital)發表於American Society of Clinical Oncology會議上的研究發表,指出富含水果、蔬菜、魚類及橄欖油的地中海飲食(Mediterranean diet),可能能夠幫助預防乳癌的復發。

生活習慣以及體重過重為乳癌已知的風險因子,而近來亦有許多科學家著手研究特定飲食習慣,是否可能影響到乳癌的發生及復發。

研究招募307位曾經接受早期乳癌治療的女性作為受試者,其中一組的受試者(n=199)採用地中海飲食,每天的飲食內容包括4份蔬菜、3片水果、1份穀物,同時每周提供4份以上的魚、些許紅肉或加工肉品,以及許多的橄欖油(olive oil),同時每天允許最多一杯的酒精飲料。另一組的受試者(n=108)則食用一般的正常飲食,但營養師會給予他們健康飲食的建議。

持續追蹤3年後,一般飲食組別的受試者中,有11位女性乳癌出現復發的情形;而採用地中海飲食的組別,乳癌復發的人數為零。

本文出自 ELSEVIER全球醫藥新知

新聞出處:Mediterranean diet may help stop breast cancer returning, study says《South China Morning Post》http://www.scmp.com/lifestyle/health-beauty/article/1967085/mediterranean-diet-may-help-stop-breast-cancer-returning
研究刊登在《Lancet Diabetes & Endocrinology》的網頁
http://www.thelancet.com/journals/landia/article/PIIS2213-8587(16)30085-7/abstract

【延伸閱讀】


作者簡介:ELSEVIER全球醫藥新知
Elsevier於1880年成立於荷蘭阿姆斯特丹,是全球首要經營醫學、科學和技術資訊產品及出版服務的出版商。透過與世界各地的科技與醫學機構的合作,Elsevier 每年出版1800多種期刊和2200本新書,以及一系列創新電子資料庫。

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