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享瘦早餐不NG!營養師教你穩血糖又瘦身的訣竅

享瘦早餐不NG!營養師教你穩血糖又瘦身的訣竅
【早安健康/H2U CLUB 營養師Hane】難得假日睡到自然醒,跟朋友約去吃早午餐,卻擔心熱量爆表嗎?哈捏營養師教你怎麼吃,讓你輕鬆吃美食無負擔。

食物分類 so easy,營養均衡有夠讚

首先我們先把食物分成三類:主食(澱粉類)、蛋白質(肉、蛋、牛奶、豆)、蔬果。

主食可以選擇雜糧麵包 (因為富含膳食纖維能刺激腸胃蠕動還能增加飽足感,可以使我們不至於進食太多!),抹醬部分油脂含量較高,所以建議最多塗一半的量就好囉!

早午餐的蛋白質很常出現培根、火腿、德國香腸等加工製品,久久吃一次身體還可以代謝掉,但是天天吃的話就會累積在體內,致癌風險就會提高,所以不要每天吃喔!原則上,哈捏會建議加工製品選一樣吃就好,有些店家很貼心,可以做其他肉類的替換呢!

另外雞蛋料理是早午餐的精髓,不過蛋是很吸油的食物,看似清爽的炒蛋可是包著油下去炒的。所以建議可以點水波蛋或太陽蛋,一樣可以吃出那濃郁的口感唷!

至於蔬果的部分,是早午餐裡面熱量最低的,但還是有陷阱喔!

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