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絲瓜防便秘加速排毒,表皮長這樣最好

絲瓜防便秘加速排毒,表皮長這樣最好
【早安健康/柴瑞震(著名中醫藥學者、醫師)】

絲瓜
預防便秘,加速排毒
【適宜用量】每日60克左右為宜
【適合症型】肺熱熾盛,大腸燥結
【營養成分】皂疳、維生素

便秘為什麼吃絲瓜

絲瓜中所含的皂苷和黏液有利於大便通暢,能預防便秘,加快機體的排毒過程,幫助提升新陳代謝。

小絲瓜有大功效

絲瓜有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效,還能用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏帶下、血淋、痔瘡癰腫、產婦乳汁不下等病症。月經不調者,身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女可多食絲瓜。

食用絲瓜應注意

應選擇頭尾粗細均勻的。挑選有稜絲瓜時,要注意其褶皺間隔是否均勻,越均勻越甜,表皮應為嫩綠色或淡綠色,若皮色枯黃或瓜皮乾皺、瓜體腫大且局部有斑點和凹陷,則該瓜過熟不宜食用。絲瓜不宜久藏,可切去蒂頭再用紙包起來冷藏。

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