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料理新手必學絕活!3步驟快速切好洋蔥丁

料理新手必學絕活!3步驟快速切好洋蔥丁
【早安健康/HowLiving 美味生活】洋蔥是我常備的食材,通常我冰箱內一定會有三大食材,一是大蒜,二是青蔥、三就是洋蔥啦!洋蔥實在非常好用,鮮甜的味道,拿來和肉快炒或是燉煮,都非常好吃,而且洋蔥營養價值非常高,之前我拿來和雞腿一起做洋蔥滴雞精,很快就治好感冒症狀。

今天就要來教大家如何

快速將洋蔥切成丁

,以前我切洋蔥的時候,都是先將洋蔥一口氣全部都切絲後,才切成丁,但這樣切其實很不方便,而且把砧板弄得髒兮兮的,其實切洋蔥只要三個步驟,就能乾淨又俐落喔!

作法

  1. 將洋蔥去掉外皮,從蒂頭切開剖成兩半。
  2. 先平行橫切洋蔥
  3. 垂直縱切成絲
  4. 再將洋蔥換方向切,就能快速切成丁


作者簡介:美味人妻 KT 謝凱婷,人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師。 HowLiving 美味生活網站

※本文由矽谷美味人妻授權,未經同意禁止轉載。

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