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懶人快看!5秒快速一起剝蝦殼+去腸泥大絕技

懶人快看!5秒快速一起剝蝦殼+去腸泥大絕技
【早安健康/HowLiving 美味生活】年菜總是少不了活跳跳的鮮蝦,但是想到要處理蝦子要剝殼要去腸泥就覺得很麻煩,其實只要掌握技巧,一隻蝦子5秒內就可以快速處理完畢!超有成就感喔!教大家我的處理蝦子小秘訣!真的只要5秒唷!

材料

蝦子數隻

作法

1.在蝦頭及身體的第二節處,用牙籤插入,再往上就能挑出蝦子腸泥
2.去除腸泥後,在身體第二節處,先往前剝開一些。
3.再往後拉開蝦的第三節。
4.接著一手拉蝦的第二節,再一手往後拉蝦第三節,就能同時間快速拉開兩邊的殼。


【延伸閱讀】


★作者簡介★
美味人妻 KT 謝凱婷

人氣料理網站「 HowLiving美味生活」( http://www.how-living.com/)創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「 HowLiving美味生活」網站,並為《商業周刊》《親子天下》《蘋果日報》和《早安健康》專欄作家。目前與丈夫和兩個女兒,定居北加州矽谷。
HowLiving 美味生活網站個人部落格臉書專頁
※本文由「 HowLiving美味生活」授權,未經同意禁止轉載。

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