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回春秘訣就在養好腎!防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

回春秘訣就在養好腎!防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開
【早安健康/並木隆雄(日本和漢診療科權威醫師)、岡部榮(知名主廚)】

●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣

漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。

腎,不僅是指腎臟,也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外,腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此,當腎的功能衰退,以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。

我們無法停止老化,但是可以攝取增進腎功能的食材,藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。

已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時,食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用,提高吸收效率。

此外,大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。

建議食材

【增進防老化功能】
  • 黑豆、豇豆
  • 山藥、牛蒡
  • 枸杞、栗子
  • 核桃、黑芝麻
  • 黑木耳
  • 鰻魚、蝦子
  • 羊肉、鱉

【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】

  • 番茄、納豆
  • 雞肉、豬肉

【可溫熱腸胃】

  • 白菜、蓮藕
  • 韭菜、生薑、山椒

【促進水分代謝促、進血液循環】
  • 茼蒿、日本水菜
  • 青江菜
  • 芹菜、韭菜
  • 水芹
  • 豆腐
  • 鯖魚

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