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空心菜改變酸性體質!降血糖血脂,低血壓患者別吃

空心菜改變酸性體質!降血糖血脂,低血壓患者別吃
【早安健康/胡大一主編(北京大學人民醫院心血管研究所所長、心臟中心主任)】

空心菜 減少三酸甘油脂和膽固醇,清潔和疏通血管



營養素

含量

含量比較

熱量

23大卡

低★☆☆

膽固醇

--

低☆☆☆

脂肪

0.3克

低★☆☆

蛋白質

2.2克

低★☆☆

關鍵字:鉀、菸鹼酸、維生素C
建議用量:每餐宜吃50克

降脂原理
降低膽固醇和三酸甘油脂在血液中的含量

空心菜富含鉀,能夠有效溶解堆積在血管壁上的膽固醇,清潔和疏通血管,菸鹼酸和維生素C能夠降低三酸甘油脂和膽固醇,降低血脂。

對併發症的益處
降血壓,平穩血糖,預防心腦血管疾病

空心菜中的鉀、菸鹼酸和維生素C能夠有效溶解堆積在血管壁上的膽固醇,清潔和疏通血管,防治高血壓和心腦血管疾病;空心菜中的類胰島素物質有助於平穩餐後血糖。

烹調宜忌
[宜]炒、煮、涼拌

族群宜忌


.適合便血、便祕者
.適合高血脂、高血壓、糖尿病、心血管疾病患者


.脾胃虛寒、低血壓、腹瀉者忌食

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