• 搜尋文章/影音
  Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴

運動後的低卡高蛋白補給餐:用電鍋煮出燃脂紅豆湯

運動後的低卡高蛋白補給餐:用電鍋煮出燃脂紅豆湯
【早安健康編輯部】還停留在「運動前後要少吃或不吃,以免運動消耗熱量又補回來,才能有效減肥」的錯誤觀念嗎?空腹運動或運動後不吃東西,其實才是減肥之路最大的障礙!運動過程中定會消耗許多能量,在空腹的情況下運動,熱量很快就用完,反而有難以持久的情況,導致脂肪無法充分燃燒;甚至會降低運動效率,造成肌肉流失。

碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源,也就是人體活動的原動力。因此建議在運動前1~2小時攝取簡單好消化、低GI的食物,像是蘋果、生菜沙拉,休息一下再運動,在具備足夠能量的狀態下才能幫助消耗體脂肪。

而運動完立刻吃東西,不但不會影響體重,還會增強體力喔!蛋白質可修補與再生運動時被破壞的肌肉組織。不少研究顯示,碳水化合物搭配適量的蛋白質,可以增加肌肉質量與性能,更有助於減少體脂肪。

《營養科學與維生素學期刊》研究也指出,比較運動後立刻進食與4小時後才進食的差異,10個星期後運動後,立即吃的實驗組,體脂肪比另外一組低了24%,肌肉質量則多了6%。

本文介紹的紅豆紫米薏仁湯,是運動後補充蛋白質的首選。紅豆、薏仁本身的蛋白質就相當豐富,兩者皆是每100克就有20克左右的蛋白質。此外,薏仁更是能幫助增加血液蛋白質濃度,消除身體水腫的好食材。

北韓前領導人金日成主治醫師金素妍博士出版的《神秘北韓,金氏家族回春秘方大公開》一書中提到,紅豆是常見的減肥聖品,具有提高代謝率,排出膽固醇與老廢物質等多餘物質的功效,進而達到健康減重的效果。快跟著影片一起在家做出低卡又健康的紅豆湯吧!

【延伸閱讀】
多吃紅豆、黑豆,6方法解決更年期不順
燜燒罐煮紅豆水、牛蒡水!自製天然飲品消水腫
2個月瘦8公斤!醫師也推薦的「紅豆減肥法」
紅豆排毒、黑豆解便秘、更年期多吃毛豆!
每天排便也可能便秘!大蒜、紅豆5超強除便祕食材

H2U LiFE專家健康計劃 讓健康每天都做到!

精選推薦文章與影片

MORE 〉

專題報導

歡迎關注早安健康 LINE @

everydayhealth-line-join-qrcode
本頁面已閒置超過五分鐘。請點 X 關閉 或點擊任一空白處,即可返回頁面