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一天1杯清血果汁,血液變乾淨、跟三高說掰掰

一天1杯清血果汁,血液變乾淨、跟三高說掰掰
【早安健康精選書摘】如果要簡單的定義高血脂症,就是指「血液裡脂肪變多、白矇矇地流動狀態」。這裡所稱的脂肪指的就是膽固醇和中性脂肪。膽固醇可分為「好的膽固醇」和「不好的膽固醇」。所謂的高血脂症,即是血液裡充滿不好的膽固醇的狀態。一般在做血液檢查的時候,膽固醇的含量超過1dl/0.1l、每240 毫克(mg),或是中性脂肪150mg/dl 以上的話,則診斷為高血脂症。

血液解毒,為什麼需要3週?

不論什麼藥物療法都需要一段充分的時間,可是血液解毒在極短的時間內,就能呈現非常卓越的效果。由於錯誤的飲食習慣和生活習慣,血液積滿毒素的時間不是兩三天造成的,但僅是2 ∼ 3 天把不好的食物毫無節制地吃進身體,血液也會開始慢慢被污染。

這句話的意思是,如果只在兩三天內節制生活與吃對的食物的話,血液解毒就此開始。所以,血液內如果有輕微毒素情形,透過兩三天就可以解毒完成。那些有高血脂症、糖尿病或高血壓的人不可能2 ∼ 3 天就成功,必須約3 週左右的努力幫身體打開一條可以恢復到正常狀態的路。

如果血液有相當多的瘀血或毒素發展成生活習慣病,諸如慢性病的高血壓、糖尿病、高血脂的情況,就需要所謂3 週的時間,這具有科學性的理由。實際上,身體細胞的平均壽命為20 天到30 天左右,所以,把身體看作每3個星期會重新誕生就對了,這部分同樣也被應用在癌症患者的治療上。

早上一杯清血果汁

為了做血液解毒,首先最需要做的是把血液裡不好的油脂去除。每天早晨喝一杯清血果汁就能發揮卓越功效。清血果汁用紅蘿蔔和蘋果作為主要材料,以薑和洋蔥為副材料製作而成。清血果汁是以生食的方式飲用,含有豐富的酵素,酵素可以促進新陳代謝使血液清澈,含有豐富的纖維能使腸胃功能活化,對腸道的健康和排便也很好。尤其,薑與洋蔥能使身體變得暖和,使免疫功能上升,擴張血管對血液循環很有幫助,能有效排除血管內的老廢物質,在心血管和腦血管的流動扮演相當好的角色。

主要材料紅蘿蔔和蘋果是非常好的調和食品,而且副材料薑和洋蔥,也擔當了重要的角色。

清血果汁的卓越功效,是因為它含有「酵素」的關係。所謂的酵素,扮演者促進生物體活動和新陳代謝的催化劑,所以攝取活生生的酵素非常重要。蔬菜或水果經過烹調或水煮,營養成分和酵素會減少或消失。有酵素的清血果汁含有相當多去除自由基的維生素、礦物質和植化素(phytochemical)。

如果你不喜歡洋蔥或薑的味道,也可以稍微將它汆燙或過水後放入。打果汁的方式營養損失較少,不過,可能的話盡量用生的來做成效更好。清血果汁打碎的渣渣建議全部吃掉,比起只喝它的汁還要好。

清血果汁

材料(2 人份)
紅蘿蔔2 個(400 克)、蘋果1 個(200 克)、橘子1 個(100 克)、洋蔥少許(10 克)、薑少許(10 克)、水少許(30 克)

製作方法
① 紅蘿蔔和蘋果清洗乾淨,去皮之後切成適當的大小,蘋果籽去掉。
② 橘子剝皮後,把果肉撥成幾片。
③ 洋蔥和薑清洗乾淨後去皮,再切細。
④ 將所有材料一次放入果汁機內,倒入少許的水。
⑤ 果汁打到喝起來沒有大的顆粒塊狀,就算完成。

清血果汁

POINT!!

考生或老弱患者在喝完清血果汁後,若能夠簡單的多吃一些水果或堅果、優格的話,會感覺到更加強壯。

飲用清血果汁時,有一點需要注意,各種材料因計算著彼此食材的配合和功效的比例製作而成。因為貪心所以把洋蔥或薑放得比較多,或者因為不好吃就把某一部分的材料去掉的話,效果會大打折扣。透過清血果汁進行血液解毒中,勤勞的飲用有效的生薑和洋蔥是非常重要的。生薑打成汁大約放進5 滴的話,可以增強其功效且吃起來比較不排斥。建議務必按照特定比例來製作。

有些人提出疑問,如果不用果汁機攪碎各個材料而直接攝取的話會怎麼樣?當然那也是其中一種方法。可是在忙碌的早晨,要一種一種吃下,比較沒效率,而且直接攝取洋蔥或生薑的話,還會造成胃的負擔。一般來說,以果汁狀態慢慢喝,對消化吸收相當好,胃的負擔也比較少。

清血果汁中扮演重要角色的材料

■抑制有害自由基的抗氧化劑「紅蘿蔔」
紅蘿蔔
在《本草綱目》裡記載,紅蘿蔔是扮演補充血液、促進心臟和胃腸活動、讓五臟六腑舒服、增進食慾且有益無害。紅蘿蔔能夠讓身體變暖和、增強各種器官的功能,可說是健康的蔬菜之一。

紅蘿蔔含有β- 胡蘿蔔素(Betacarotene) 與茄紅素(Lycopene),是超強的抗氧化劑。這種物質所扮演的角色是抑制體內產生有害的自由基,並阻擋細胞非正常性的變形。有害的自由基是導致糖尿病、動脈硬化症等慢性病的原因。紅蘿蔔含有豐富
的β- 胡蘿蔔素比什麼食品都多,如能攝取足夠的紅蘿蔔,可以預防癌症、高血脂症、心臟病等疾病。

1982 年美國《科學學術研究院》說道:「如果經常攝取維生素A、C、E 的話,血液會變得清澈,也能夠預防癌症。」不只是維生素A、C、E,含有豐富人體所需礦物質的蔬菜就是紅蘿蔔。

■清除膽固醇和鈉的「蘋果」
蘋果
蘋果是腸內解毒效果極佳的解毒食品。蘋果含有大量幫助腸內水溶性食物纖維的果膠。這種果膠會使乳酸菌等好菌增加,會抑制類似大腸菌般有害菌的繁殖,改善腸內環境非常有效。它還有一種將膽固醇吸附之後排出體外的功能,果膠因為存在於果皮多於果肉的關係,能夠直接吃果皮尤佳。因為蘋果有吸收腸內水分的性質,所以能夠把大便適當地變硬成形,或者是使硬硬的大便膨脹後刺激腸壁促進排便,對於便祕和腹瀉相當有效。

纖維素當然是預防心臟病的重要成分,如果它使膽固醇指數降低的話,還可以阻擋腸內的膽固醇再吸收。因此,每天愉快地吃蘋果的人比沒有吃的人,平均10%以上,其膽固醇的指數會較低。

蘋果對高血壓患者也很好。一般而言,血壓上升的其中一項原因,即為鈉。身體裡面鈉的含量較多的話,血壓會上升。在蘋果裡含有大量的鉀可以將鈉排出體外。血壓藥也具有把鈉排出體外的功能,這點看來,蘋果本身可算是血壓藥。不僅如此,它還具有協助腦部血流上升、使血液循環順暢讓心理安定的效果。

■促使毛細血管強健的「橘子」
橘子
橘子是清洗果汁的甘草。在柳橙、檸檬或橘子等柑橘類裡,它含有水溶性食物的豐富纖維。果膠能吸收腸內水分,使大便變軟且能良好排出。柑橘類對腹瀉和便祕兩種都有效果,很多食物纖維存在於橘子皮和裡面白色部分,請不要只吃果肉,白色部分一起食用會更好,白色的部分能夠讓毛細管強健,抑制血壓上升,具有分解血液中性脂肪的作用,或者會對異位性皮膚
炎等過敏有效。

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