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立秋潤燥!薑梨蜂蜜飲,止咳健脾又排濕

立秋潤燥!薑梨蜂蜜飲,止咳健脾又排濕
【早安健康/曾啟翔整理編輯】8月7-8日的「立秋」,是秋天的第一個節氣,理應是代表涼爽的秋天即將開始,但由於台灣屬於亞熱帶氣候,有時可能比大暑還要炎熱,氣候約莫要等到下一個節氣「白露」才會逐漸轉涼。

天氣逐漸乾燥 立秋養生應補水

炎熱的天氣,再加上逐漸乾燥的氣候,容易出現皮膚乾癢、口乾舌燥、便秘等身體不適的症狀,稱為「秋燥」,想要預防秋燥,可以透過補充水分及富含水分、維生素及礦物質的當季蔬果,來當作養生食品。

在生活作息方面,早睡早起可以使得肺氣得以舒展,衣服也不應穿得太多,否則會影響人體對氣候轉冷的適應能力,反而變得容易受涼感冒。

時令養生食材推薦

1、木耳:潤肺養陰、止血
2、枸杞:生津止渴、潤肺止咳、養肝益腎
3、鯽魚:健脾利濕、補中益氣。
4、葡萄:補氣血、益腎肝、除煩止渴。
5、蓮藕:促腸道蠕動、膽固醇代謝。

時令食譜推薦

冰糖蓮藕甜湯

食材:蓮藕400公克、冰糖3大匙、水1500毫升。

作法:
1、蓮藕洗淨去皮,並切成0.5公分之薄片備用。
2、取一鍋子,倒進適量的水,並放入蓮藕煮沸,再改小火燜煮約30分鐘。
3、最後放入冰糖調味,蓮藕的軟硬度能接受即可。

薑梨蜜熟飲

食材:白梨100公克、生薑15公克、蜂蜜10公克、礦泉水240毫升。

1、將梨子和生薑洗淨、削皮、去籽,切成小塊。
2、將準備好的材料倒入果汁機內攪打2分鐘。
3、最後,用微波爐加熱後放入蜂蜜即可。

【跟著節氣養生律動,立秋緩脾胃開】

立秋緩的時機:國曆8/7-8日

立秋緩的方法:雙腳伸直坐著,吸氣時,雙手盡可能向天空延展。吐氣時.雙手慢慢順著身體往下,頭部、胸部、肚子一直延伸到腳趾。律動資料提供/雲門教室



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資料來源:《24節氣健康養生法》/健康堂養生編委會/鳳凰含章
資料來源:《營養師教你跟著四季吃健康》/長庚紀念醫院營養治療科團隊/城邦文化

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